| 沙拉菜是西餐里的常见的一道冷菜，原料可以有很多种的搭配，可以选用水果、蔬菜、干果、火腿等等。 现在沙拉酱也不用自己调制了，去超市买自己喜欢的品牌的就行，所以在家庭里自己做沙拉菜是很方便的，并可根据自己的口味随意搭配，吃起来很爽口。 下面我们介绍一种土豆火腿沙拉的做法。 |
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预备条件:
原料：土豆3个，嫩黄瓜2小根，鸡蛋4个，火腿肉肠一段。
配料：沙拉酱（超市里可买到）50克，盐少许，味精少许。
步骤:
- 将土豆洗净带皮煮熟，捞出，去皮，切成小方丁（大约半个手指头肚大小）；
- 鸡蛋煮熟，剥去皮，只要蛋白部分，将蛋白也切成与土豆丁一样的小方丁；
- 黄瓜洗净去皮，也切成小方丁；
- 火腿肠（要含肉多的那种）也同样切成小方丁。
- 将四种切好的小丁一起放在容器里，这时放盐，因为火腿肠是带咸味的，所以少放些盐就可以，稍加搅拌，再加些味精，然后搅拌均匀，备用。
- 将2-3匙沙拉酱放入拌好的菜上，用筷子轻轻搅拌均匀，一道有白、黄、绿、红四种颜色的沙拉菜就做好了，可装盘食用了。
提示&注意事项:
1、 根据自己的口味，可以做水果沙拉，只放水果，可以放些香蕉、梨、苹果，去皮后切成三角的块，不要太小。切好后放些沙拉酱搅拌好就可以吃了，更简单好做，好吃。
2、 沙拉酱一定要在吃之前再搅拌到准备好的菜里，这样味道会更好。
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